洛阳学做油酥烧饼培训 正宗油酥烧饼技术学习

油酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口,口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬，色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。

油酥烧饼培训内容：
1、发面的配比技术和和面手法；
2、油酥烧饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、油酥烧饼秘制酱配方及实际动手操作；
4、油酥烧饼刷酱配方及实际操作。

油酥烧饼学习时间

油酥烧饼培训很简单，约1-2天左右就可以熟练掌握，我们是包教包会的，不限制学习时间，学会为止。

学习方式

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

做出来的东西不好吃，客人不买账那能么。你说呢。小吃的投资与市场:特色小吃项目投资小、快、利润高、无、经营很灵活，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好，投资几百元即可开业。

面对餐饮行业的风起云涌，油酥烧饼坚信，只要将“匠心精神”更有效地传递开来，通过不断地钻研产品，市场趋势，了解消费者导向，从而餐饮经营方针，携手行量，一定才能让餐饮行业走得更高更远。

联系人：孟老师
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校

乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到