砂锅菜培训_正规学校_味道正宗板面培训

 民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是不可少的。洛阳悠悠香技术到哪学砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的很好搭档。砂锅菜是目前比较流行的一种小吃，市面上多见白汤为主,当然红汤也有,汤鲜味浓回味无穷,砂锅菜从发明到今天，走过了数百个春秋，砂锅菜，因为有些菜品跟四川麻辣烫有几分相似, 砂锅菜技术好学吗所以又叫砂锅烫菜或砂锅麻辣烫。其特色集中于一个烫字，砂锅烫菜是麻辣烫的一个分支，不同的是，麻辣烫采用的是大锅烫煮，砂锅菜则采用的是小锅，这样使得烫菜不仅美味，而且也更加的卫生。

怎么做正宗砂锅菜，到哪里可以学砂锅菜技术！砂锅菜对于上班族，或者学生，工地工人都不陌生，因为他们下班或者放学都会跑去吃一趟砂锅菜配饭，砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。哪么，正宗砂锅菜怎么做才能吸引更多喜爱吃？

砂锅菜说难做也不是很难做，想做正宗的味道，你研究原料的做法是怎样做才是关键！原料使用非常广泛，鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融，烹饪时间长，即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅，也能做得有滋有味，且营养价值高。那么，食为先做的砂锅菜人人都说很好吃，得到众人的认可，它是怎么做到的！

砂锅菜是用砂锅煲出来的家常菜,比农家小炒更具特色,做法简单,营养价值高,且菜品丰富,口感甚好,可以说是色、香、味俱全的家常菜!而且健康卫生，这点是现代人吃小吃非常看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。

培训课程：1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；

2、高汤的制作, 调备老汤技术；

3、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

4、红油辣椒酱的制作；

5、砂锅菜系列烹调技术；

培训时间：培训学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。

联系人：孟老师
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校隔蓠闢茏迋忒愰愰瑆

乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到